冬の心と体に温もりを！渋谷凪咲さん考案「凪鍋」でほっこり癒やし時間

睡眠・うつ・メンタルケア

2026.01.16

冬の寒さに心が縮こまりがちな毎日、ホッと一息つける温かい時間が欲しくなりませんか？そんなあなたに朗報です！ファミリーレストラン「和食さと」と、いつも私たちを笑顔にしてくれる渋谷凪咲さんが、心も体も温まる特別なコラボ鍋を開発しました。その名も「凪鍋（なぎなべ）」。この冬、あなたの心を優しく包み込む、とっておきの一杯をご紹介します！

渋谷凪咲さんプロデュース！心と体が喜ぶ冬のご褒美「凪鍋」
「凪鍋」の魅力って？心も体も喜ぶ秘密
和食さとってどんなお店？
まとめ

渋谷凪咲さんプロデュース！心と体が喜ぶ冬のご褒美「凪鍋」

寒い日が続くと、体が温まる美味しいものが恋しくなりますよね。そんな時、和食さとから飛び込んできたのが、アンバサダーの渋谷凪咲さんと共同開発した期間限定メニュー 「冬のだんらんコラボ“凪鍋”（なぎなべ）」 の登場なんです！

「ほっこり・団らん時間をさとで過ごせるあったかメニュー」をテーマに生まれたこのお鍋は、まさに冬の私たちにぴったりの癒やし。どんな魅力が詰まっているのか、一緒に見ていきましょう！

「凪鍋」の魅力って？心も体も喜ぶ秘密

今回の「凪鍋」は、正式名称 「やさしい甘みの白味噌仕立ての豚肉と野菜のお鍋 ~もちもち白玉入り~」。名前を聞くだけで、その“ほっこり”感が伝わってきますよね！白味噌をベースにした優しいおだしに、たっぷりの豚肉と野菜、そして可愛らしいもちもち白玉が特徴なんです。

渋谷凪咲さんとのコラボは今回でなんと第5弾！これまでも私たちを驚かせ、楽しませてくれましたが、今回の「凪鍋」も期待を裏切らない仕上がりになっています。冬の食卓に、心温まる団らんをもたらしてくれること間違いなしですよ。

やさしい甘みと奥深さ！特製白味噌だしの秘密

「凪鍋」の最大のポイントは、なんといっても特製のだしにあります。ただの白味噌だしではないんですよ！

2種類の白味噌ブレンド: 北海道産と京都産の2種類の白味噌を贅沢にブレンド。これだけでも期待が高まりますが、さらに隠し味として酒粕が加えられているんです！酒粕と聞くと意外に感じるかもしれませんが、これが白味噌のやさしい甘みを一層引き立て、奥深いコクと香りを生み出しています。まるで料亭のような上品な味わいが、ファミレスで手軽に楽しめるのは、嬉しい驚きですよね。
※酒粕を使用していますので、運転される方、お子様、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方はご注意くださいね。
具材もごちそう級！心躍る組み合わせ: 具材もとっても豊富！白菜、水菜、根菜など種類豊富なお野菜がたっぷり摂れます。そしてお肉は、赤身の旨味が魅力の豚肩ロースと、脂のコクがたまらない豚バラ肉の2種類の豚肉を贅沢に使用。さらに、食感のアクセントとなる軟骨入りの鶏つくねまで入っているんです。これぞまさに「ごちそう鍋」！色々な具材から出る旨味がだしに溶け込み、一口ごとに表情を変える味わいは、まさに味のエンターテイナーです。
凪咲さん考案！もちもち白玉で癒やしのひととき: そして私が特に注目したのは、渋谷凪咲さんのアイデアだという 「もちもち白玉」。見た目のかわいらしさだけでなく、白味噌だしをたっぷり吸い込んだ白玉は、口に入れた瞬間にやさしい旨味がじゅわっと広がり、もちもちとした食感が楽しいアクセントになります。これは、SNSでも話題になりそうですね！

誕生秘話！凪咲さんのこだわりが詰まった一杯

この素晴らしい「凪鍋」がどのように生まれたか、その裏側も気になりますよね。今回のコラボでは、「ほっこりした気分になれる、頑張った日にご褒美として食べたいあったか鍋」をテーマに、渋谷凪咲さんから4種類もの鍋メニューのアイデアがあったそうです。

ピリ辛ぎょうざチーズ鍋
お野菜たっぷり揚げ餅鍋
白味噌仕立ての豚肉と野菜のお鍋
白玉しみしみ鶏団子鍋

どれも美味しそうですが、渋谷さんが実際に試食して「テーマに最もぴったり！」と選んだのが、今回販売される「白味噌仕立ての豚肉と野菜のお鍋」だったとのこと。たくさんのアイデアの中から選ばれた一杯だからこそ、その美味しさには絶対の自信があるでしょう。

この開発の様子は、和食さとの公式YouTubeでメイキング動画として公開されていますよ。渋谷凪咲さんのこだわりや、美味しさを追求する真剣な表情、そして素敵な笑顔がたくさん詰まっています！鍋の美味しさだけでなく、その背景にあるストーリーも知ると、さらに味わい深く感じられそうですね。

渋谷凪咲さんアンバサダーページ: https://sato-res.com/sato/ambassador/
和食さと公式YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCcHaunHAlQ-sCGH5dEK8hyg

気になるお値段と期間、そして楽しみ方

さて、これだけこだわりが詰まったコラボ鍋、お値段も気になりますよね。「やさしい甘みの白味噌仕立ての豚肉と野菜のお鍋 ~もちもち白玉入り~」の価格は、1,799円（税込1,978円） です。

ファミレスの鍋としては決して安価ではありませんが、2種類の白味噌と酒粕の特製だし、2種類の豚肉、たっぷりの野菜、軟骨入り鶏つくね、そして渋谷凪咲さん考案のもちもち白玉という豪華な具材構成を考えると、納得感のある価格ではないでしょうか。外食で本格的な鍋を、しかも有名タレントさんとのコラボ企画として楽しめる特別感を考えれば、むしろコスパは高いと私は感じました。冬の団らんを彩る「ちょっと贅沢なご褒美」として、十分にその価値を体験できるはずですよ。

このスペシャルな「凪鍋」は、和食さと全店（201店舗） で楽しむことができます。販売期間は2026年1月16日(金)～2月16日(月)の予定。期間限定なので、気になる方はぜひ期間中に足を運んでみてくださいね。

温かいお鍋は、席でコンロを使って炊き上げて楽しむスタイル。湯気が立ち上るお鍋を囲めば、自然と会話も弾み、心も体もポカポカ温まります。一人でじっくり味わうもよし、大切な人と団らんを過ごすもよし。冬の醍醐味ですよね。

来店を検討されている方へ実用的なアドバイス：

売り切れ注意！ 期間限定かつ人気コラボなので、早めの来店がおすすめです。
事前の確認: 店舗によっては一時休業している場合や、食材の状況により商品内容が異なる可能性もあるため、来店前に店舗へ確認するのも良いでしょう。
酒粕への配慮: 先ほども触れましたが、酒粕を使用しているため、運転される方、お子様、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方はご遠慮ください。代わりに別のメニューを検討するか、店舗で相談してみてくださいね。