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はちみつから生まれた神秘のお酒「ミード」って知ってる?
「ミード」というお酒の名前、もしかしたら初めて聞く方もいるかもしれませんね。これは、はちみつから造られる、とっても歴史のあるお酒なんです。人類最古のお酒とも言われているほど、その歴史は深く、世界中で愛されてきました。日本ではまだ「名前は知ってるけど、飲んだことはない」という方が多いかもしれません。
そんなミードの魅力を、もっと気軽に、もっと身近に体験できる素敵なイベントが開催されます!京都で人気の「京都蜂蜜酒醸造所」が、2026年3月10日の開業2周年を記念して「Happy MEAD Fair」を開催するんです。これは、ミードをまだ飲んだことがない方にとって、まさに「最初の一杯」を体験する絶好のチャンスですよ。

このフェアは、ただ記念商品を発売するだけでなく、「ミードを飲む体験」そのものを全国に広げようとしているのが素晴らしい点です。新しい文化に触れることで、あなたの日常がより豊かになるかもしれませんね。
2周年企画「Happy MEAD Fair」で心ときめく4つのポイント
では、具体的にどんな企画でミードの魅力を体験できるのか、詳しく見ていきましょう。
1. 毎日に寄り添う新定番「The MEAD ハニーデイズ」
まず注目したいのが、2026年3月1日発売予定の新商品「The MEAD ハニーデイズ」です。「ハレの日」だけでなく、「何気ない一日」にそっと寄り添ってくれるような、そんなコンセプトが素敵ですよね。きっと、これまでのミードのイメージを覆す、もっと気軽に楽しめる味わいに仕上がっているはず。
2月2日からはすでに予約受付が始まっていて、なんと事前予約限定で10%OFFになるそうですよ。さらに、使われている蜂蜜(メキシコ産オレンジ蜂蜜・ウクライナ産百花蜜)のお試しサイズが付いてくるというのも、蜂蜜専門店ならではの嬉しい特典です。ちょっとした自分へのご褒美にいかがですか?
2. あなたの街にも?全国でミードが飲める「Happy MEAD 8 Days」
一番の注目ポイントは、この全国飲食店コラボ企画かもしれませんね。2026年3月6日(金)から13日(金)までの8日間、全国約20の飲食店で新商品「The MEAD ハニーデイズ」が楽しめるんです。

ただ飲むだけでなく、各店舗がミードカクテルや料理とのペアリングなど、自由なスタイルで楽しみ方を提案してくれるとのこと。これなら「ミードってどうやって飲んだらいいの?」という初心者の方でも、プロの提案があれば安心して新しい味に挑戦できますね。お近くのお店で、ぜひこの新しい体験を味わってみてください。参加店舗は特設ページで公開される予定です。
3. 醸造所で特別な夜を「スペシャルミードナイト」

京都へ行ける方は、醸造所で2日間限定の特別イベントも開催されます。3月6日(金)・7日(土)に開催される「スペシャルミードナイト」では、ウェルカムドリンクとしてスパークリングミードが1杯無料で提供されるほか、ここでしか飲めない2周年記念ミードも登場するそう。フード持ち込みOKという気軽さも嬉しいポイントですね。醸造所の特別な雰囲気の中で、ミードの奥深さに触れる時間は、きっと忘れられない思い出になるでしょう。こちらは予約が必要なので、気になる方はお早めに。
4. プロが魅力を発信!初のブランドアンバサダーが誕生

さらに、ミードの魅力を広める強力なパートナーとして、バーテンダーの佐藤創氏がブランドアンバサダーに就任します。数々のカクテルコンペティションで実績を持つ佐藤氏が加わることで、ミードの楽しみ方がカクテルという形で一気に広がりそうですね。新しい飲み方を発見するチャンスが増えるのは、私たちにとっても嬉しいことです!

そもそも「ミード」ってどんなお酒?

ミードは、はちみつに酵母と水を加えて発酵させた醸造酒です。はちみつの種類によって味わいが全く異なるのが大きな魅力で、濃厚な甘口から食事に合わせやすいスッキリしたものまで、本当に様々。まるでワインのように、原料の個性を楽しむ奥深いお酒なんですよ。
はちみつのプロが造る「京都蜂蜜酒醸造所」
この醸造所を運営するのは、1930年創業の老舗「株式会社金市商店」。三代目の市川拓三郎氏は、世界中を飛び回って蜂蜜を仕入れる「ハニーハンター」としても知られています。

そんな蜂蜜のプロが、築100年の京町家を改装して立ち上げたのが、この京都蜂蜜酒醸造所です。蜂蜜への深い知識と愛情が、他にはないユニークなミードを生み出しているんですね。その情熱が、きっとミードの美味しさにも繋がっています。



直営の蜂蜜専門店「ミールミィ」も素敵なお店なので、京都を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね。

今回の「Happy MEAD Fair」は、ミード初心者にとって最高の入門機会です。まずは新商品の予約から、あるいは近所のお店で一杯、気軽に試してみてはいかがでしょうか。きっと、蜂蜜酒の新しい世界が広がり、あなたの日常に小さな幸せと彩りを加えてくれるはずですよ。


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