富士そばが仕掛ける！とろける「伊予美人」コロッケそばで食の冒険に出かけよう

「いつものお蕎麦、ちょっとマンネリ気味…？」そんな風に感じているあなたに朗報です！立ち食いそばの定番「コロッケそば」が、全く新しい姿で私たちの前に現れました。今回は、ただのコロッケそばじゃないんです。

富士そば×愛媛県「伊予美人」の奇跡の出会い！

「名代富士そば」が、愛媛県とのタッグで生み出したのは、その名も「伊予美人コロッケそば」。2026年2月16日から期間限定で登場するこの一杯は、愛媛県が誇るブランド里芋「伊予美人」を贅沢に使ったコロッケが主役です。

昨年大好評だった「じゃこカツ」に続く愛媛コラボ第2弾！富士そばの創業者である丹道夫氏の故郷への熱い想いが、このユニークなコラボレーションを再び実現させました。背景を知ると、一口一口がより心に沁みますよね。

今回の主役「伊予美人」は、その名の通り、白くきめ細やかな肉質と美しい丸い形が特徴の里芋なんです。

プレスリリースによると、「とろけるような食感と濃厚な甘み」が最大の魅力だとか。じゃがいものホクホク感とは一線を画す、ねっとりとした優しい甘みが、普段のコロッケそばに新しい風を吹き込んでくれること間違いなし！

さあ、いよいよ本題。この特別なコロッケが乗ったお蕎麦がこちら！

サクサクの衣をまとった「伊予美人」が、富士そば自慢のそばつゆと出会う瞬間を想像してみてください。つゆを吸った衣の香ばしさと、里芋ならではのとろける甘みが、お蕎麦全体にじんわりと広がるはず。

個人的には、コロッケを少しずつ崩しながら、つゆに溶け出す里芋の風味の変化を楽しむのがおすすめ！一口ごとに表情を変えるこの一杯は、まさに「食の冒険」と言えるでしょう。いつもの立ち食いそばが、こんなにもワクワクする体験になるなんて！

この特別な「伊予美人コロッケそば」は、期間と店舗が限られています。

商品名: 伊予美人コロッケそば
価格: 730円（税込）
販売期間: 2026年2月16日～3月15日(日) ※約1ヶ月間
販売店舗:
阿佐ヶ谷店、六本木店、道玄坂店、渋谷下田ビル店、西武新宿店、荻窪店、荻窪北口店、門前仲町店、町田店、池袋西口店、綱島店、田端店、十条店、ハッピーロード店、三田店、代々木店

お近くの店舗を公式サイトの店舗案内でぜひチェックして、この機会に新しいそば体験を味わってみませんか？

新しい食の発見は、日々の生活に小さな喜びと活力を与えてくれます。富士そばが贈る、この愛媛の恵みたっぷりの一杯で、あなたの心と胃袋を満たしちゃいましょう！