冬の寒さが身にしみる季節、なんだか体が冷え切って、気分までどんより…なんてことありませんか？そんな時に恋しくなるのが、心も体も温めてくれる、とっておきの一杯ですよね！老舗「銀座直久」から、この冬限定で登場する「W辛味噌らーめん」は、まさにそんなあなたの救世主になるはず。今回は、奥深い「鶏」と力強い「豚」、2種類の旨辛ラーメンの魅力をたっぷりご紹介しますよ！
銀座直久の冬限定！「鶏」と「豚」あなたはどっちの辛味噌らーめんを選ぶ？
本格的な冬がやってきて、毎日体が冷えていませんか？そんな時、ホッと一息つける温かいラーメンがあったら最高ですよね！老舗「銀座直久」から、この冬だけのスペシャルメニューとして、なんと「W辛味噌らーめん」が新登場するんです！
「鶏辛味噌らーめん」と「豚辛味噌らーめん」。どちらも「旨辛」を追求した、直久さんの自信作だそう。これはもう、どっちにしようか迷っちゃいますよね！私が特に注目したのは、ただ辛いだけじゃなく、それぞれのスープの個性をしっかり活かして、辛味噌の旨みを最大限に引き出している点なんです。これは期待しかありません！
W辛味噌らーめんの魅力を深掘り！あなたの好みに合うのはどっち？
今回の限定らーめんは、同じ辛味噌を使っているのに、ベースのスープが違うだけで、全く違う味わいが楽しめるのがすごいポイントなんです。まるで双子みたいだけど、それぞれの個性がキラリと光る一杯。さっそく詳しく見ていきましょう！
「鶏辛味噌らーめん」：じんわり温まる！鶏の旨みと味噌の優しいコク
まずご紹介するのは「鶏辛味噌らーめん」。直久さん特製の味噌に、じっくり煮込んだ鶏の旨みが丁寧に溶け込んだ一杯なんです。一口スープをいただくと、鶏だしのクリアな風味と味噌のまろやかなコクが絶妙に絡み合って、その奥深さに思わず「おいしい！」って声が出ちゃいますよ。
さらに、野菜の甘みや香ばしさもプラスされているから、辛さの中にも豊かな旨みがしっかり感じられる仕立てになっているそう。これはまさに、寒い冬に体の芯からじんわり温めてくれる、直久さんならではの「旨辛味噌」の真髄と言えるでしょう。辛さだけでなく、後からじわ〜っと広がる優しい旨みで癒されたい方におすすめです！
「豚辛味噌らーめん」：ガツンと濃厚！背脂のコクが引き出すやみつきの辛さ
一方、「豚辛味噌らーめん」は、また違ったパンチのある味わいを見せてくれます。直久さん自慢の鶏ガラスープに、なんと背脂のコクが加わることで、辛味噌の旨みがグッと力強く引き立てられているんです。
背脂のまろやかさが辛さを優しく包み込みながらも、辛味噌の濃厚な味わいと深いコクが口いっぱいに広がります。お肉の旨み、野菜の旨み、そして出汁の旨みが一体となって、食べ進めるほどに「もう一口！」と止まらなくなる、そんな中毒性のある力強い味わいが魅力です。ガツンとした食べ応えと濃厚さを求めるなら、迷わずこちらを選んでみてくださいね！
開発者さんから聞いた！「辛さの秘密」って？
開発者さんも、「寒い冬に“本当においしい辛味噌”を届けたい！」という熱い思いから、それぞれ異なる辛味噌の魅力を追求したと語っています。
- 鶏辛味噌らーめん: 鶏だしの旨みと味噌の深いコクが織りなす奥深い辛さ
- 豚辛味噌らーめん: 背脂のまろやかさが辛味噌の辛さをさらに引き立てる力強い味わい
つまり、どちらも旨辛なんだけど、 「旨みとコクで魅せる繊細な辛さ」 と 「背脂のコクが辛さを昇華させるパワフルな辛さ」 という、はっきりとした個性の違いがあるんです。これはもう、両方試して「私のお気に入り」を見つけるしかないですね！
こだわり抜かれた具材たちもチェック！
限定らーめんをさらに特別なものにしているのが、具材への尋常ならざるこだわりなんです。これも見逃せませんよ！
旨みと辛さを追求した「特製辛味噌」が決め手！
ただ辛いだけでは終わらないのが、直久さんのすごいところ。今回の特製辛味噌は、 「しっかりとした辛さの後に、ちゃんと旨みが残る」 ように、特別に調合されているんです。特製の調味料をバランス良くブレンドして、直久さんのスープに合わせた時に一番力強く辛味が生きるように計算されているそう。辛さの刺激と味噌の深いコクが融合して、スープ全体の旨みをグッと引き上げる、まさに影の主役と言えるでしょう！
香ばしさがたまらない！「炙りせせり」で食べ応えアップ
そして、具材として選ばれたのが「炙りせせり」です。せせりは鶏の首のお肉で、適度な歯ごたえとジューシーな旨みが特徴。これを香ばしく炙り上げることで、さらに旨みが凝縮されて、辛味噌スープと絡み合うことで、食べ応えと奥深い味わいをプラスしてくれるんです。口に入れた瞬間に広がる香ばしさが、全体の味に奥行きを与えてくれること間違いなし！
気になるお値段と、もっと楽しむヒント
さて、これほどこだわりが詰まったラーメン、お値段も気になりますよね？
気になるお値段は？
- 鶏辛味噌らーめん（普通盛） : 1,100円（税込）
- 豚辛味噌らーめん（普通盛） : 1,100円（税込）
コスパはどう？
老舗の技が光るスープ、こだわりの特製辛味噌、そして香ばしい炙りせせり。これだけの素材と手間を考えたら、1,100円という価格はとっても魅力的ですよね！期間限定という特別感も加わって、この冬に味わう価値は十分にあると言えるでしょう。
おすすめトッピングでさらに贅沢に！
せっかくなら、自分好みにカスタマイズして、さらに豪華な一杯にするのもおすすめです！
- チャーシュー（豚・鶏）各1枚: 150円（税込）
- 味玉: 150円（税込）
- 麺大盛（麺1.5倍） : 130円（税込）
特に、ラーメンによって鶏と豚のチャーシューを選べるのは嬉しいポイント。それぞれのスープに合わせたチャーシューを追加して、お肉の旨みをさらに堪能してみてはいかがでしょうか。
いつからどこで食べられる？しっかりチェック！
この魅力的なW辛味噌らーめん、いつからどこで食べられるのか、しっかり確認しておきましょう！食べ逃しがないようにしてくださいね！
販売期間
2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)
約3ヶ月間の期間限定販売です。冬の間にぜひお店に足を運んでみてくださいね。
販売店舗
下記の「銀座直久」各店舗で提供されます。お近くの店舗をチェックして、ぜひ立ち寄ってみましょう！
| エリア | 店舗名 |
|---|---|
| 東京 | 麺処直久 新橋店 |
| らーめん直久 新宿西口店 | |
| らーめん直久 青山店 | |
| 麺処直久 聖蹟桜ヶ丘店 | |
| 麺処直久 晴海トリトン店 | |
| 神奈川 | らーめん直久 久里浜店 |
| 千葉 | 麺処直久 プレナ幕張店 |
※その他FC運営店舗では順次販売予定とのことです。
詳細や最新情報は、銀座直久 公式HP をご確認くださいね。
「銀座直久」ってどんなお店？その歴史とこだわりを深掘り！
今回の限定らーめんを提供する「銀座直久」は、ただのラーメン店じゃないんです。その歴史と伝統は、まさに日本のラーメン文化を支えてきたと言っても過言ではありませんよ。
大正3年創業の老舗ラーメン店！その歴史に感動
「直久」さんの創業は、なんと大正3年（1914年） まで遡るんです！山梨県甲府市で麺類を提供する中華そば店としてスタートして、昭和42年（1967年）には「本場の味らーめん直久」として東京銀座に1号店を出店。当時から行列が絶えないほどの人気を誇る老舗として、その名を全国に知らしめました。
伝統を守り続ける「すっきり正統派スープ」の秘密
「直久」さんのラーメンは、創業当時からの伝統を守り続ける「すっきりとした正統派のスープ」が特徴なんです。特に注目すべきは、協会公認の名古屋コーチンを使用している点！このこだわりの素材と自家製麺が織りなすハーモニーが、幅広い層のお客様から長く愛され続ける理由でしょう。
長年の歴史の中で培われた技術と、素材への飽くなき探求心が、今もなお多くのファンを惹きつけています。今回のW辛味噌らーめんも、そんな老舗の確かな技術と革新的なアイデアが融合した、まさに珠玉の一杯なんですよ！
「銀座直久」の公式サイトはこちらからチェックできますよ！
https://naokyu.com
まとめ：この冬は「銀座直久」の旨辛らーめんでポカポカに！
「銀座直久」がこの冬に贈る「鶏辛味噌らーめん」と「豚辛味噌らーめん」。どちらもそれぞれ異なるアプローチで旨辛を追求した、渾身の一杯です。
- 奥深く優しい辛さが好みなら 「鶏辛味噌らーめん」 がおすすめ！
- 背脂のコクと力強い辛さに魅かれるなら 「豚辛味噌らーめん」 がぴったり！
ぜひ両方食べ比べて、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。老舗のこだわりが詰まった冬限定のラーメンで、寒い季節を心ゆくまで温まって、元気に乗り切りましょう！
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