もう我慢しない！京都の【MERCY Vegan Bakery】で心も体も喜ぶ「ご褒美パン」を見つけよう！

「毎日食べるものだから、体に優しいものを選びたい。でも、美味しさは諦めたくない！」そう思ったことはありませんか？特にパンは、バターや卵、牛乳なしでは味気ない…なんてイメージを抱きがちですよね。

でも、ちょっと待って！そんな常識を覆す、驚きのヴィーガンパン専門店が京都駅エリアに誕生したんです。その名も「MERCY Vegan Bakery ホテルエリート京都ステーション店」。この記事を読めば、植物性100%なのに驚くほど美味しく、心と体が喜ぶパンの魅力がきっとわかりますよ。

罪悪感ゼロ！体に優しいヴィーガンパンが京都に

2026年1月24日（土）、京都の地に新しい食の選択肢が加わります。イージーリンク株式会社が手がける「MERCY Vegan Bakery」は、動物性原材料を一切使用しない、植物性100%のパンを提供するテイクアウト専門店です。

私たちが注目したのは、ただヴィーガンであるというだけでなく、 「焼きたての美味しさ」 を追求している点！毎朝焼き上げ、その日のうちに販売されるというこだわりは、パン好きにはたまらないですよね。焼きたてならではの香ばしいかおりと、外はカリッと、中はふんわりとした食感は、まさに至福のひととき。

数量限定なので、お目当てのパンがあるなら早めの来店がおすすめです。できたての最高の状態を味わうためにも、朝一番に足を運んでみてはいかがでしょうか？

MERCY Vegan Bakeryの魅力って？

驚きの味わい！植物性100%のこだわり

「ヴィーガン」と聞くと、まだ特別な食生活と感じる方もいるかもしれませんね。ですが、ここでは「我慢」や「制限」といった言葉は一切不要です！MERCY Vegan Bakeryのパンは、国産の小麦粉をはじめとする厳選素材のみを使用し、素材本来の風味を最大限に引き出しています。だから、食の制限がある方もない方も、誰もが心から「美味しい！」と笑顔になれるんです。

二人のブーランジェが織りなす「食の芸術」

私が特に心を惹かれたのは、フランスと日本の異なる文化で培った感性を持つ二人のブーランジェがパンを焼き上げているという点です。彼らの技術と情熱が融合し、毎日30種類以上もの個性豊かなパンが誕生するとのこと。

これはもう、単なるパン屋というよりは、 「食の芸術」 を生み出すアトリエのよう！ヴィーガンという枠を超え、どんな驚きと感動を与えてくれるのか、期待に胸が膨らみます。

洗練された店内で、どんなパンに出会えるのでしょうか。

豊富なラインナップで毎日が特別なパンタイム

「朝食にぴったりなお食事パン」から「おやつにうれしいドーナツや甘いパン」まで、MERCY Vegan Bakeryでは幅広いラインナップが楽しめます。どれもこれも、見た目からして本当に美味しそうですよね。これらがすべて植物性100%だなんて、信じられますか？

例えば、こんな魅力的なパンたちがあなたを待っています。

• 素朴な甘さが嬉しいドーナツ
  
  砂糖のシンプルな甘さがたまらないヴィーガンドーナツ。

• 香ばしい穀物パン
  
  食感も楽しめる穀物たっぷりのパンは、食事にもぴったり。

• 定番のバゲットサンド
  
  ジャムが彩りを添えるバゲットサンド。朝食や軽食にも。

「ヴィーガンパンは高い」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、価格以上の満足感と、体に優しい選択ができる喜びは、かけがえのない価値をもたらしてくれるはずです。

信頼と実績が生み出す「安心」の味

MERCY Vegan Bakeryを運営するイージーリンク株式会社は、ただの食品メーカーではありません。彼らは 「人と地球がともに健やかに生きる社会」 を目指し、ヴィーガン食品の可能性を追求し続けています。

大阪No.1評価の実績！

実はこのMERCY Vegan Bakery、世界最大級のヴィーガン・ベジタリアン対応レストラン検索サイト「Happy Cow」で大阪1位＆最高評価を獲得し、Google口コミでも星4.8という高評価を誇るヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」が手掛けているんです。

百貨店や駅ナカへの出店実績も多数あり、その確かな味と信頼性は折り紙つき！これまでヴィーガン食に馴染みがなかった方も、安心してその美味しさを体験できることでしょう。新しい食のスタイルを提案し続ける彼らの挑戦は、私たちに「食」の奥深さと楽しさを改めて教えてくれます。

美しくデザインされたロゴマークにも、こだわりを感じます。

見逃せない！気になるパンのラインナップをチラ見せ

ずらりと並んだパンの数々は、選ぶ楽しさも提供してくれます。毎日30種類以上が焼き上がるというから驚きです。

毎日30種類以上が焼き上がるというから驚きです。

シンプルながらも奥深い味わいが期待できます。

観光ついでに立ち寄れる！アクセス情報

このMERCY Vegan Bakery ホテルエリート京都ステーション店は、観光客にも地元の方にも嬉しい立地です。

• JR京都駅・JR東福寺駅から徒歩各15分
• 地下鉄烏丸線「九条駅」から徒歩6分

移動の合間や散策途中にも気軽に立ち寄れるのが魅力ですね。

そしてなんと、話題のアートミュージアム「チームラボ バイオヴォルテックス京都」から徒歩約6分という好立地！アート体験で感性を刺激された後、体に優しいヴィーガンパンでほっと一息つく。最高の京都観光ルートが完成するのではないでしょうか？

京都を訪れる際は、ぜひ観光と合わせて、この新しいベーカリーを訪れてみてください。

京都の街角に佇むMERCY Vegan Bakery。見つけやすい青い道路標識が目印です。

店舗情報

まとめ：新しい食のスタイルを、MERCY Vegan Bakeryで楽しもう！

MERCY Vegan Bakeryは、ヴィーガンというだけでなく、「美味しいパン」としての本質を追求しています。京都という歴史ある街で、最先端の食のスタイルを提案するこのお店は、きっと多くの人々の心を掴むでしょう。

「食の選択肢を広げたい」「体に優しいものを食べたいけれど、美味しさも妥協したくない」そう考えているなら、ぜひ一度足を運んでみてください。新しいパンの世界が、きっとあなたを待っています。

MERCY Vegan Bakeryで、心と体に優しい、とびきりのパン体験を始めてみませんか？