毎日頑張るあなたへ。たまには自分を甘やかしたいけど、健康も気になる…そんな風に思っていませんか？実は、スイーツだって賢く選べば、心も体も満たしてくれるご褒美になるんです！2026年2月19日から東武百貨店 池袋本店で開催される「バウムクーヘン博覧会」は、そんなあなたの願いを叶える、まさに夢の祭典。全国約300種類のバウムクーヘンの中から、特に注目したいのは、体に優しい米粉バウムや、食べるだけでなく五感で楽しめる体験型スイーツ。さあ、一緒に新しいバウムクーヘンの世界を覗いてみましょう！
ヘルシー志向も大満足！注目の「米粉バウム」で罪悪感フリー
最近、グルテンフリーや体に優しい食材への関心が高まっていますよね。そんなあなたにぴったりなのが、今回の博覧会で初お目見えする米粉を使ったバウムクーヘン！米粉ならではのしっとり感や、小麦粉とは一味違う優しい風味は、きっと新しい発見になるはずです。
【岐阜県】KOKOKOバウムクーヘン「玄米バウムクーヘン・ストロベリー」
ムース仕立てでしっとりジューシーないちごバウムなんて、どんな食感なんでしょう？玄米を使っているから、ヘルシー志向の方にも嬉しいポイント。上に乗った荏胡麻のプチプチ食感が、良いアクセントになって、食べるのが楽しくなりそうですね。見た目も華やかで、ちょっとした手土産にも喜ばれること間違いなしです。
【栃木県】たぬクーヘン「たぬクーヘン(しっとり)」
米農家さんがじっくり焼き上げたというだけで、もう安心感が違いますよね。たっぷりバターとほんのり香るラム酒は、心も体もリラックスさせてくれる組み合わせ。米粉ならではの優しいしっとり感を存分に味わって、日頃の疲れを癒やしませんか？
【静岡県】Sweets house PIMAL「茶師厳選 静岡抹茶バウム ハード」
お茶の名産地、静岡から茶師が厳選した抹茶を使ったバウムクーヘンは、まさに大人のご褒美スイーツ。外側はサクッ、中はしっとりのハードタイプは、食感の違いも楽しく、抹茶の香りが口いっぱいに広がり、気分をリフレッシュさせてくれますよ。
五感で楽しむ！心ときめく「できたて＆限定バウム」
イベントの醍醐味は、その場でしか味わえない特別感ですよね。会場の熱気の中でいただくできたてスイーツは、五感を刺激し、日常を忘れさせてくれる最高の気分転換になります。
その場でブリュレ！実演バウム
会場では、バウムクーヘンをその場でブリュレしてくれる実演販売も。香ばしい匂いが食欲をそそり、視覚と嗅覚でも楽しめます！
神奈川県【MYSTAR BASE】の「アップルキャラメルブリュレ」は、ほろ苦いキャラメルとリンゴの甘酸っぱさが絶妙なハーモニー。トップのシナモンが、良いアクセントになって、心温まる美味しさです。
北海道【小樽石蔵バウム】の「ブリュレカスタードインバウム」は、北海道産の素材をふんだんに使った一品。しっとりバウム、とろけるカスタード、パリッとキャラメリゼの三層構造は、想像しただけで幸せな気分に浸れます。自分へのご褒美にいかがですか？
ここでしか買えない！東武限定バウム
「限定」という言葉には、なぜか惹かれてしまいますよね。今回の博覧会でしか手に入らない特別なバウムクーヘンは、見つけるだけでもワクワク。手に入れて、ちょっとした優越感に浸りましょう。
東京都【Toki-Tokyo Baumkuchen】の「ヘーゼルナッツチョコバウム」。注目は、バニラや杏仁に似た甘い香りが特徴のスパイス「トンカ豆」を使っている点。チョコレートとの組み合わせで、どんな大人の味わいになるのか楽しみです。いつもと違う特別な一口で、気分を上げていきましょう。
愛知県【三寿園】の「三寿園 濃香抹茶」。『濃香』というネーミングからして、抹茶へのこだわりが伝わってきます。愛知県の「西尾抹茶」をふんだんに使った濃厚な味わいは、抹茶好きなら絶対に見逃せませんね。深みのある抹茶の香りで、ホッと一息つきませんか？
未来の職人技！AIが織りなす「焼きたてバウム」の魔法
スイーツの催事に「AI」って、ちょっと意外な組み合わせじゃないですか？でも、これがまた新しい発見と感動を与えてくれるんです。
![【バウムクーヘン専用オーブン「THEO]】](https://minio.monolab.tokyo/monolab/pcns/573761/b52830d5-8efb-41fe-a751-7c7bf392c5e3.webp)
会場では、AI搭載のバウムクーヘン専用オーブン「THEO（テオ）」が実演を行います。職人さんの焼き方を学習したAIが、一層一層丁寧に焼き上げる様子を間近で見られるんです。その精密な技は、まるで未来の職人技！
そして、その焼きたてをその場で食べられるのが嬉しいポイント。1時間ごとに焼きあがるそうなので、時間をチェックして、アツアツのふわふわを味わってみてはいかがでしょうか。温かいバウムクーヘンは、心も体も温めてくれますよ。
食べるだけじゃない！心弾む「体験型バウム」でストレス解消
この博覧会、ただバウムクーヘンを買って食べるだけじゃないんです。遊び心満載の体験型コーナーで、童心に帰って思いっきり楽しみましょう。きっと日頃のストレスも吹き飛ぶはず！
バウムクーヘンBAR47
47都道府県のご当地バウムクーヘンの中から、好きなものを5種類選んで食べ比べできるイートインコーナー。色々な味を少しずつ試したい、優柔不断な私には最高の企画です（笑）。ここでお気に入りを見つけてから、大きいサイズを買いに行くのも賢い楽しみ方かもしれません。新しい味との出会いは、気分をリフレッシュさせてくれます。
バウム投げ
そして、個人的に一番ユニークだと思ったのがこの「バウム投げ」。バウムクーヘン型のリングを投げて、入った地方のミニバウムクーヘンがもらえるという輪投げゲームです。お子さんはもちろん、大人も思わず夢中になってしまいそうですね。体を動かしながら楽しめるので、良い気分転換になりますよ。
イベント概要
魅力が盛りだくさんの「バウムクーヘン博覧会」。最後に基本情報をおさらいしておきましょう。
- 期間: 2026年2月19日(木)～24日(火)
- 場所: 東武百貨店 池袋本店 8階催事場
- 営業時間: 午前10時～午後7時
気になるバウムクーヘンは見つかりましたか？ぜひ足を運んで、奥深いバウムクーヘンの世界を堪能し、心も体も満たされる素敵な時間を過ごしてくださいね！
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